Какво е зеаксантин?
Зеаксантин е постоянно срещан каротеноид , пигмент, открит във високи равнища в тъмнозелени зеленчуци, оранжеви и жълти плодове и яйчни жълтъци. Освен това е един от двата каротеноида, открити в човешкото око, където оказва помощ за отбрана на очите от нездравословните резултати на окисляването и светлината.
Каротеноидите работят като антиоксиданти, субстанции, които защищават клетките на тялото от увреждане. Смята се също, че имат свойства за битка с рака.
Тази публикация изяснява по какъв начин работи зеаксантина, изгодите, които може да има за здравето на очите, и по какъв начин хората одобряват добавка от зеаксантин.
Ползи от зеаксантин
Зеаксантинът играе две значими функции:
- Той построява жълт пигментен щит, с цел да защищити очните кафези от нездравословното влияние на избрани източници на светлина, като слънцето.
- Той защищава очите от рискови свободни радикали, нестабилни молекули, които крадат електрони от здрави кафези, причинявайки увреждане (това, което е известно като окисление).
След като влезе в тялото, зеаксантина си проправя път в лещата (прозрачната, извита конструкция към предната част на окото), в макулата, в фовеята и двете елементи на ретината или тъканта, която покрива задната част на очната ябълка.
Макулата е най-чувствителната част и тази с най-вече фоторецептори. Това са специфични кафези, които преобразуват светлината в сигнали, които могат да бъдат интерпретирани от вашия мозък. Като такава, макулата е мястото, където се създава вашето най-остро зрение. Освен това е виновна за способността ви да възприемате цветовете.
Зеаксантинът и различен каротеноид, наречен лутеин, са каротеноиди, които се натрупват в ретината. Тъй като зеаксантина и лутеина се намират в огромни количества в макулата, те са известни като макулни пигменти.
Употреба
Проучванията демонстрират, че зеаксантина може да помогне за закъснение или попречване на прогресията на очни болести като катаракта и свързана с възрастта макулна недъгавост.
Свързана с възрастта макулна недъгавост (МДСВ)
Някои от питателните източници на зеаксантин са изследвани като защитни фактори при МДСВ , което визира хора на възраст 65 и повече години.
Мета-анализ от 2012 година откри, че диета, богата на лутеин и зеаксантин, понижава риска от напредване от ранен към късен етап на МДСВ с 26%. Също по този начин оказа помощ за понижаване на риска от развиване на МДСВ в ранен етап с към 4%.
По същия метод, обзор от 2017 година откри, че лутеина и зеаксантина, получени както посредством хранителни източници, по този начин и посредством добавки, могат да предпазят очите от прогресията на МДСВ.
По-тежка форма на недъгавост на макулата, влажна макулна недъгавост, поражда, когато кръвоносните съдове в макулата порастват и изпускат течност. Сухата МДСВ е рисков фактор за влажна МДСВ, само че има и други рискови фактори, като високо кръвно налягане.
Зеаксантинът може да бъде потребен за попречване на прогресирането и на двата типа МДСВ.
Катаракта
Консумацията на зеаксантин и лутеин може да забави образуването на катаракта, което предизвиква замъглено зрение.
Преглед от 2017 година откри, че по-високите концентрации на лутеин и зеаксантин в кръвта са свързани с понижен риск от тип катаракта, наречена нуклеарна катаракта.
Увеит
Увеитът е инфектиране или отичане на увеята на окото. Увеята се намира в центъра на окото и е виновна за кръвоснабдяването на ретината. Лутеина и зеаксантина могат да оказват помощ за закъснение на този инфекциозен развой.
Проучване от 2015 година откри, че лутеина и зеаксантина имат противовъзпалителни резултати върху човешките увеални кафези. Важно е обаче да се означи, че това проучване е извършено върху кафези в лаборатория, тъй че е невероятно да се знае дали тези резултати ще се случат и в човешкото тяло.
Трябва да се създадат повече висококачествени изследвания с потребление на лутеин и зеаксантин върху хора, преди да могат да се създадат спомагателни изводи по отношение на тяхната успеваемост при увеит.
Диабетна ретинопатия
Диабетната ретинопатия е затруднение на диабета, при което неконтролираната кръвна захар предизвиква увреждане на кръвоносните съдове в ретината. Лутеинът и зеаксантина могат да понижат окислителните процеси, които повреждат очите по този метод.
Преглед от 2015 година преглежда серия от изследвания върху животни, които правят оценка резултатите на лутеин и зеаксантин върху мишки и плъхове с диабет. Той заключава, че лутеина и зеаксантина имат предпазен резултат против промени в ретината, свързани с диабета.
Отново обаче, защото тези изследвания са направени върху гризачи, няма доказателство, че тези резултати биха се случили и при хора.
Какви са страничните резултати на зеаксантин?
Учените не са разкрили странични резултати или негативни взаимоотношения със зеаксантин.
Въпреки това, хората със светла кожа могат да развият жълтеникаво оцветяване на кожата, в случай че превишат оптималната целесъобразна дневна доза за възрастни (10 мг).
Въпреки това не наподобява да има риск от приема на прекалено много лутеин и зеаксантин посредством добавки или посредством диета.
Въпреки че не е открито, че добавките на зеаксантин предизвикват неподходящи странични резултати, не са правени изследвания за тяхната дълготрайна приложимост. Всъщност учените не могат да бъдат сигурни дали приемането на синтетична форма на зеаксантин е добре за повече от пет години.
Следователно добавките със зеаксантин се предлагат единствено за тези, които имат обилни и непосредствени опасения за утежняване на загубата на зрение.
Колко зеаксантин би трябвало да одобрявам?
Като цяло лекарите предлагат възрастните да ядат пет порции плодове и зеленчуци всеки ден, което би трябвало да обезпечи към 5 мг каротеноиди (включително зеаксантин и лутеин).
Но множеството хора не ядат толкоз доста порции, поставяйки междинния банкет на каротеноиди по-близо до 2 мг дневно. Това значи, че добавките могат да бъдат потребни, с цел да сте сигурни, че получавате съответно количество зеаксантин.
Проучванията демонстрират, че дневната добавка от 2 мг зеаксантин може да бъде потребна за зрението.
Зеаксантин, дружно с лутеин, може да се приема когато и да е на деня, само че нормално най-добре е по време на хранене. Като мастноразтворим антиоксидант, зеаксантина изисква малко мазнини, с цел да се всмуква вярно.
Опитайте да поръсите зеленчуците си със зехтин, с цел да сте сигурни, че получавате цялостните преимущества на зеаксантина, който съдържат. Или, в случай че приемате добавка, направете го с храната.
Източници на зеаксантин
Включването на храни, богати на каротеноиди, е един обещаващ метод да предпазите очите си от заболявания.
Ако желаете да увеличите приема на зеаксантин, потърсете зелени, листни зеленчуци, защото те имат най-голямо количество каротеноид.
Всъщност зеаксантина е повода тези храни да са богато оцветени, защото той модулира светлинната сила и поддържа хлорофила на подобаващи равнища по време на фотосинтезата.
Хлорофилът в тъмнозелените зеленчуци в действителност маскира пигментите лутеин и зеаксантин, придавайки на зеленчуците техния различим зелен цвят.
Сред храните, които обезпечават каротеноидите, от които се нуждаете за здравето на очите, са:
- яйца
- кейл
- спанак
- манголд
- маруля
- горчица
- кресон
- зелен грах
- тиквичка
- тиква
Заключение
Зеаксантинът е каротеноид, тип пигмент, който придава живите цветове на оранжевите и жълтите плодове и зеленчуци.
Заедно с каротеноида лутеин, зеаксантина може да помогне за закъснение и даже попречване на прогресирането на катаракта и свързаната с възрастта недъгавост на макулата.
Ако сте били диагностицирани със загуба на зрение и не можете да получите сред 6 мг и 10 мг от двата каротеноида от вашата диета, помислете за приемане на добавка, с цел да запълните празнината.
Освен яденето на плодове и зеленчуци, както и приема на добавки, физическата интензивност и въздържането от тютюнопушене ще поддържат очите ви здрави и ще подобрят здравето ви и като цяло.
